طريقة عمل قطايف رمضان بالمكسرات
- الكمية تكفي: 6 أشخاص
- وقت التحضير: 20 دقيقة
- وقت الطهي: 10 دقائق
- المقادير: 2كوب دقيق
نص كوب سميد
1ملعقه خميره فوريه
رشة ملح
ربع كوب حليب باودر
3كوب ماء ويمكن اكثر - التحضير: 1-توضع جميع المكونات في الخلاط ونخلطهم جيدا وتترك لمدة ساعه حتى تختمر
2-تتكون لدينا عجينه سائله مثل الطحينه ويبان نجاحها لما نقليها تطلع رقيقه
3-اذاطلعت ثقيله شوي اضيفي القليل من الماء حتى تحصلي على القوام المطلوب
4-بعد ان خمرت العجينة بدئت ان اضعها على المقلاة علي شكل قطايف صغيرة الى ان انتهيت من المقدار كلة
5-وبدئت اضع الحشو وهو عبارة مجموعة من المكسرات
(بندق +اللوز + الفستق +عين الجمل) - الطبخ: وقد حمرتها فى الزيت الغزير
ثم سقيتها بالشربات وترش بالمكسرات
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق